Douille Fleur inox | Patisserie et Cuisine

DOUILLE FLEUR INOX

Cette nouvelle douille inox permet de réaliser de magnifiques pochages fleurs en crème pâtissière ou meringue.

Placez votre douille fleur à 90°C à la surface de votre gâteau ou votre pâtisserie.
Pressez la poche douille inox jusqu'à obtenir une jolie fleur à base de votre recette de crème.
Tirez vers le haut d'un geste rapide en relâchant la pression sur votre poche pâtissière.

Comment utiliser une douille ?

1. Préparer la poche à pâtisserie et la douille inox
2. Couper la pointe de la poche à douille
3. Insérez la douille dans le sac
4. Versez la crème dans la poche
5. Posez la douille fleur sur votre pâtisserie et soulevez doucement la douille avant de presser la crème. Hauteur recommandée au dessus de votre gâteau pour réaliser un pochage en forme de fleur de 2-3 cm.
6. Après utilisation, n'oubliez pas de laver l'embout inox

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