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Professioneller Gasbrenner, empfohlen zum Karamellisieren von Crème Brûlée und Entremets, zum Kleben von Zuckerstücken und zum Anbraten von Geflügel.
Der Gasbrenner hat mehrere Vorteile: Der Kartuschenhalter ist stoßfest, die Zündung erfolgt automatisch per Piezo, der Gasfluss kann über einen Drehknopf eingestellt werden und es gibt ein Vorheizsystem, das eine bessere Flammenstabilität garantiert. in jeder Position.
Der Gasbrenner wird ohne Gaskartusche verkauft. Die für diese Taschenlampe passenden Kartuschen sind in Supermärkten in der Bau- und Gartenabteilung erhältlich.