So wählen Sie Ihre Gebäck-Airbrush aus

Wenn Sie gerne Kuchen dekorieren, träumen Sie vielleicht davon, ein Gebäck-Airbrush-Set mit Sprühfarben wie die größten Konditoren zu verwenden.

Mit einer Lebensmittel-Airbrush können Sie Ihren Kuchen oder Ihr Dessert einfacher und schneller dekorieren als mit anderen Arten der Dessertdekoration. Airbrushing ist eine großartige Möglichkeit, Fondant oder Glasur auf Kuchen, Gebäck und Pralinen einzufärben.

Durch die Investition in ein Airbrush-Set können Sie Ihre Fähigkeiten im Dekorieren von Kuchen und Keksen auf die nächste Stufe heben.

Airbrushes machen Spaß und versprechen professionelle Ergebnisse für jeden Kuchendekorations- Enthusiasten .

Wenn Sie die nächste Stufe erreichen möchten, sollten Sie darüber nachdenken, Kuchen zu dekorieren und ein komplettes Design mit einer hochwertigen Airbrush-Maschine für Gebäck zu erstellen.

Sie müssen jedoch zunächst die Grundlagen kennen, bevor Sie ein Airbrush-Sprühgerät für Lebensmittelfarben kaufen .

Lebensmittelfarben :

Sie müssen prüfen, ob die Lebensmittelfarbe im Airbrush-Set enthalten ist oder nicht. Es gibt nur wenige Modelle auf dem Markt, die für verschiedene Zwecke wie Basteln, Tätowieren, Schminken und vieles mehr verwendet werden können.

Sie müssen also prüfen, ob es sich bei der vorgeschlagenen Farbe um eine essbare Lebensmittelfarbe handelt oder nicht. Wenn nicht, müssen Sie in hochwertige und sichere Lebensmittelfarben investieren.

Airbrush-Zubehör :

Sie sollten sich für Modelle entscheiden, die Ihnen zusätzliches Zubehör bieten, das für Sie von großem Nutzen sein kann.

• Einige Modelle werden beispielsweise mit einem Airbrush-Halter , Schablonen, Werkzeugen zum Reinigen von Düsen, einer Reinigungsbürste und vielem mehr geliefert.

• Wenn dem Kit Schablonen beiliegen, können Sie sicher sein, dass Sie schöne Designs auf Ihren Kuchen anfertigen können. Diese können mit der Airbrush verwendet werden, um tolle Designs zu erstellen.

• Sie können das Motiv auch einfach mit Kakaopulver und Zuckerguss bestreuen, um mit den Schablonen Muster zu formen. Die meisten Kits enthalten Schablonen für Kuchendekorateure oder Sie können sie ganz einfach selbst herstellen.

Einfache Reinigung der Airbrush :

Wenn Sie sich für ein Airbrush- Kuchendekorationsset entscheiden, werden Ihnen natürlich auch einige Hilfsmittel angeboten, die Ihnen weiterhelfen, wie zum Beispiel Spritzbeutel, Backzubehör und mehr. Und noch mehr Tipps. Achten Sie darauf, Modelle zu wählen, die sich problemlos in der Spülmaschine oder mit einer Reinigungsflüssigkeit reinigen lassen.

Modelle zum Sprühen :

Wenn Sie gerne feine Designs erstellen, sollten Sie sich zunächst die Spezifikationen der Airbrush-Vorlagen ansehen. Dies wird Ihnen helfen, die Art der Muster zu verstehen, die Sie mit dem Kit erstellen können. Es gibt mehrere Modelle, die nur die Erstellung von Mustern an der Fluchtlinie ermöglichen.

Mit anderen Vorlagen können Sie vielfältige Designs erstellen. Sie müssen eine Vorlage auswählen, mit der Sie eine Vielzahl von Designs erstellen können, damit Sie mit nur einem Airbrush-Set ganz einfach Nachrichten schreiben und den Kuchen gestalten können. Wählen Sie daher Modelle mit feiner oder verstellbarer Düse.

Zusammenfassend :

Airbrushes können sich beim Dekorieren Ihrer Kuchen und für viele andere Zwecke als äußerst nützlich erweisen. Da auf dem Markt nur wenige Optionen verfügbar sind, müssen Sie sich mit einem Airbrush-System zufrieden geben, das den gewünschten Zweck erfüllt.

Insbesondere für die Dekoration von Kuchen und Desserts sollten Sie sich für ein Design entscheiden, das aus robustem Material besteht und zudem sicher in der Anwendung ist.

Nachfolgend haben wir außerdem eine Liste mit Faktoren zusammengestellt, die Sie vor dem Kauf der besten Airbrush zum Dekorieren von Kuchen berücksichtigen sollten. Sie können sie überprüfen, um in ein innovatives und funktionelles Produkt zu investieren, das Ihren Anforderungen entspricht.

Hier ist ein Video-Tutorial für Anfänger mit der Gebäck-Airbrush :

UNSERE TECHNISCHE BERATUNG

Verwendung der Gebäck-Airbrush :

Mit der Gebäck-Airbrush können Sie Designs, Spezialeffekte und Muster auf Isomalt, Zuckerguss, Paspeln, Fondant, Zuckerpaste, Blütenpaste und Kuchen hinzufügen.

Back-Airbrush erweckt Ihre Backphantasie zum Leben. Zum Dekorieren müssen Sie die Airbrush-Farbe auf den bereits vorhandenen Zuckerguss auf den gebackenen Kuchen oder Keksen auftragen. Sie müssen die Farbe nicht in den Zuckerguss mischen und ihn dann auf Ihre Kuchen oder Kekse auftragen.

Mit der Airbrush-Technik für Gebäck können Sie auch präzise Dekorationen anfertigen. Die Technik ist im Vergleich zur traditionellen Dekorationsmethode, bei der Zuckergusstuben gefüllt und verwendet werden, recht ordentlich.

Es gibt Dutzende von Airbrush- Lebensmittelfarben auf dem Markt. Diese Farben sind in verschiedenen Marken und Farben erhältlich und erleichtern Ihnen das Färben von Lebensmitteln . Um Kuchen zu dekorieren, füllen Sie einfach die Airbrush mit Ihrer bevorzugten essbaren Farbe und beginnen Sie mit der Kreation!

Das Gebäck-Airbrush-Set :

Airbrush-Sets , essbare Farben und Airbrush sind sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker einfach zu verwenden. Kits erleichtern das Färben, Schattieren oder Mischen verschiedener Bereiche von Fondant und Zuckerguss auf dem Kuchen . Sie können auch essbare Farben mit Schablonen verwenden, um Schriften zu schreiben oder detaillierte Akzente und Muster hinzuzufügen.

Mit einem Kuchen-Airbrush-Set brauchen Sie nur ein wenig Fantasie und Übung, um im Handumdrehen fantastische Backwaren zu kreieren!

Wenn Sie gerade erst anfangen und nach einem einfachen Kuchendekorationswerkzeug suchen, entscheiden Sie sich für eine Single-Action-Airbrush. Mit dieser Gebäck-Airbrush können Sie langsam arbeiten und gleichzeitig ihre Fähigkeiten erlernen. Wenn Sie mit dem Gerät besser vertraut sind, können Sie auf eine Dual-Action-Airbrush mit Schwerkraftzufuhr umsteigen.

Wenn Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen im Bereich Kuchendekoration verbessern, können Sie wählen, ob Sie eine Airbrush pro Farbe oder eine Flasche für jede Farbe verwenden möchten. Um Ihre Produktion zu beschleunigen, sollten Sie die Verwendung einer Airbrush mit Siphon in Betracht ziehen.

Die verschiedenen Arten von Airbrush :

• Bei einer Airbrush mit Innenmischung werden Luft und Farbe in der Airbrush-Spitze gemischt, bevor sie ausgestoßen werden. Diese Art von Airbrush erzeugt einen gleichmäßigeren Sprühnebel, ist aber teurer.

• Bei einer Airbrush mit externer Mischung können Sie mit einem kleinen Knopf an der Airbrush-Pistole steuern, wie viel Farbe gemischt werden soll. Bei diesem Werkzeug vermischen sich Lebensmittelfarbe und Luft, nachdem sie aus der Airbrush-Spitze austreten. Externe Kuchen-Airbrushes eignen sich zum Dekorieren kleiner Bereiche , die nicht zu viele Details erfordern.

• Essbare Lebensmittelfarben können innerhalb oder außerhalb der Airbrush gemischt werden. Wie sich die Farbe mit dem Luftstrom vermischt, bestimmt das Aussehen des Sprays , wenn es auf die Oberfläche Ihres Kuchens, Kekses oder anderen Gebäcks trifft.

So verwenden Sie die Gebäck-Airbrush :

Airbrushes verfügen über einen Auslöser , mit dem gesteuert wird, wie die Lebensmittelfarbe wirkt. Die Auslöser einer Single-Action-Airbrush und einer Double-Action-Airbrush funktionieren unterschiedlich.

• Single-Action-Airbrushes

Eine Single-Action-Airbrush funktioniert wie eine Sprühdose. Allerdings können Sie bei dieser Airbrush sowohl den Luftdruck als auch die Menge der aufgetragenen Farbe anpassen. Wenn Sie den Abzug betätigen, werden Farbe und Luft gleichzeitig freigesetzt. Um den Farbfluss zu stoppen, lassen Sie den Abzug los.

Es gibt einen separaten Lautstärkeregler, der die Menge an Farbe reguliert, die beim Drücken des Abzugs austritt. Sie können den Farbfluss verdünnen (verringern) oder verdicken (erhöhen), indem Sie den Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Das mit einer Single-Action-Airbrush erzielte Sprühbild hängt davon ab, wie weit das Werkzeug beim Sprühen entfernt ist. Wenn Sie ein kleines Sprühmuster wünschen, sprühen Sie näher an den Kuchen. Wenn Sie hingegen vom Kuchen weg sprühen, erhalten Sie einen breiteren Sprühstrahl.

• Dual-Action-Airbrushes

Mit Dual-Action-Airbrushes können Sie ununterbrochen malen, da Sie nicht anhalten müssen, um den Farbfluss anzupassen. Der Airbrush-Kompressor verfügt über eine Einstellung zur Steuerung der abgegebenen Luftmenge. Durch Ziehen des Abzugs wird Luft freigesetzt, durch Zurückziehen wird Farbe freigesetzt.

Die Dicke Ihrer Farbe hängt davon ab, wie weit Sie den Abzug betätigen. Im Allgemeinen geben Ihnen Dual-Action-Airbrushes mehr Kontrolle über den Lackiervorgang.

Wenn Sie ein Kuchendekorationsprojekt haben, bei dem unterschiedliche Farbschichten oder Sprühbreiten erforderlich sind, erzielen Sie mit Dual-Action-Airbrushes die besten Ergebnisse. Das Sprühmuster hängt davon ab, wie weit Sie vom zu besprühenden Kuchen oder Dessert entfernt sind. Wenn Sie sich in der Nähe des Kuchens befinden, ist der Sprühnebel kleiner. Wenn Sie hingegen weiter vom Kuchen entfernt sind, ist das Spray wichtiger.

Die verschiedenen Arten der Dekoration mit der Airbrush :

Es gibt drei Haupttypen von Kuchen-Airbrushes. Alle Airbrushgeräte, ob Single- oder Double-Action, fallen in diese drei Kategorien.

Diese Kategorien sind:

• Schwerkraft-Airbrushes

Diese Werkzeuge benötigen zum Betrieb möglichst wenig Luftdruck . Airbrushes arbeiten langsamer und eignen sich daher hervorragend, wenn Sie detaillierte Kuchendesigns erzielen möchten.

Zunächst müssen Sie die kleine Schüssel oben auf der Airbrush-Pistole mit essbarer Farbe füllen. Von dort aus müssen Sie den Abzug betätigen, um durch die Schwerkraft Luft durch das Luftgewehr strömen zu lassen. Dadurch wird die Farbe durch die Schwerkraft in die Düse und aus der Spitze gedrückt.

Die Spitzen der Düsen der Schwerkraft-Airbrushes variieren zwischen 0,10 mm und 0,35 mm.

• Airbrush-Geräte mit Siphonzufuhr

Diese Airbrush-Geräte sind effizient und benötigen weniger Luft als schwerkraftgespeiste Airbrush-Geräte. Cake-Airbrushes sprühen mehr Farbe auf einmal, sodass Sie schneller arbeiten können.

Mit einem Siphon betriebene Airbrushgeräte können Flaschen und Becher unterschiedlicher Größe und Farbe verwenden. Darüber hinaus können Sie die Farben schnell ändern.

Die Größe der Düsen der Werkzeuge variiert zwischen 0,1 mm und 0,5 mm.

• Airbrush mit seitlichem Feeder

Diese luftbetriebenen Kuchenspritzmaschinen verfügen über einen seitlich angebrachten Farbbecher. Die Werkzeuge können als Airbrush mit Siphon- oder Schwerkraftzufuhr arbeiten, je nachdem, ob sich die Farbe über oder unter der Düse befindet.

Der Farbbecher an der Seite kann um 360 Grad gedreht werden. So können Sie mit dem Werkzeug in jedem Winkel arbeiten, auch über Kopf.

Die Größe der Düsen dieser Airbrushes reicht von 0,10 mm bis 0,35 mm.

Essbare Airbrush-Farben :

• Die besten essbaren Airbrush-Farben sind diejenigen, die problemlos durch die Spritzpistole gelangen, ohne das Innere zu verstopfen. Außerdem sollte die Farbe beim Aufsprühen auf die Kuchenoberfläche ihre Konsistenz behalten.

• Ess- oder Lebensmittelfarben gibt es in verschiedenen Farben. Abhängig von der Art der Kuchendekoration, die Sie durchführen, können Sie Perlmutt-, Metallic-, Regenbogen-, saisonale oder leuchtende Primärfarben erhalten. Wenn Sie Ihrem Kuchen eine schillernde Wirkung verleihen möchten, verwenden Sie metallische oder perlmuttartige Lebensmittelfarben . Um Pastelltöne zu erzeugen oder Fehler beim Schreiben, Dekorieren oder Sprühen zu verbergen, verwenden Sie deckende weiße Lebensmittelfarbe .

• Die meisten der besten Airbrush-Kuchendekorationssets enthalten Flaschen mit Lebensmittelfarbe , die Sie zum Aufsprühen von Isomalt, Fondant, Zuckerguss, Zuckerpaste, Blütenpaste, Gebäck und Kuchen verwenden können.

Airbrush-Kuchendekorationstechniken :

• Gebäck-Airbrushes erleichtern das Bemalen und Dekorieren von Fondants und Kuchen. Mit diesen Werkzeugen können Sie wunderschöne Akzente, Pastelltöne und Schattierungen auf Ihren Backwaren erzeugen. Für die Detaillierung sind lange Düsen mit schmaler Spitze erforderlich, über die Farbspritzpistolen verfügen.

• Zur Abdeckung können Sie auch die Kuchenpistolen verwenden. Im Allgemeinen ist es einfacher, große Flächen eines Kuchens zu mischen und abzudecken. Um das perfekte Spray zu erhalten, sind jedoch Übung und Geduld erforderlich. Sie sollten Ihr Gebäck oder Ihren Kuchen nicht übermäßig besprühen . Das Ziel sollte sein, den Kuchen in möglichst wenigen Durchgängen zu bedecken.

Sehen Sie sich das Video oben an, um einige Techniken zu erlernen, die Ihre Kuchen-Airbrush effektiver machen.

• Mit der richtigen Gebäck-Airbrush können Sie verschiedenste Dekorationen kreieren. Mit der Airbrush auf Mustern, Schablonen und Silhouetten gelingen Ihnen schnell wunderschöne Kreationen. Mit Airbrush und Schablone können Sie beispielsweise detaillierte Elemente wie Schriften , Locken, Tautropfen und Stiele erstellen.

Sie sollten die Schablone nahe an der Torte platzieren, um sicherzustellen, dass das resultierende Motiv an den Rändern nicht verwischt.

Anleitung zum Airbrushen von Kuchen und Gebäck :

Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ihre Kuchen und Gebäck mit Airbrush zu versehen:

• Decken Sie die Oberfläche des Kuchens ab, um ihn vor Spritzern und Spritzern zu schützen, oder legen Sie den Kuchen in eine Lackierkabine .
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Airbrush sauber ist, geben Sie etwas heißes Wasser in den Farbbecher und sprühen Sie, bis der Sprühnebel klar ist.
• Sprühen Sie Luft aus der Airbrush, um den Innenraum zu trocknen , und gießen Sie dann die Lebensmittelfarbe in die Farbmulde .
• Halten Sie die Airbrush-Düse etwa zehn Zentimeter von der Oberfläche des Kuchens entfernt. Wenn Sie die Düse zu nahe halten, kann die Druckluft Spuren auf dem Kuchen hinterlassen. Wenn Sie es hingegen zu weit weg halten, sprüht die Airbrush-Farbe dorthin, wo sie nicht hin soll.
• Um weiche, breite Linien zu erzielen, halten Sie die Airbrush-Düse in einem 45°-Winkel. Für schärfere, definiertere Linien halten Sie die Düse in einem 90°-Winkel.
• Sprühen Sie die essbare Farbe auf Ihren Kuchen. Wenn Sie möchten, dass die Farbe dunkler wird, sprühen Sie sie erneut.

Airbrush-Spezialeffekte :

• Sie können Airbrush zum Dekorieren von Gebäck , Glasuren und Keksen verwenden . Sie können ein Design mit einer Schablone oder einem Muster direkt auf den Fondant drucken und anschließend mit einer Airbrush Tiefe , Details und Textur hinzufügen.

• Wenn Sie essbare Kunst schaffen möchten, besorgen Sie sich Isomalt. Es handelt sich um einen Zuckerersatz, der erhitzt und in verschiedene Formen geformt werden kann, darunter Bänder, Blumen und geometrische Formen. Nachdem Sie Ihr Dekor mit Isomalt erstellt haben, verwenden Sie die Airbrush, um die Merkmale der Form hervorzuheben, ihr Dimension zu verleihen oder sie hervorzuheben.

• Sie können die Airbrush-Dekorationen mit verschiedenen Elementen wie Beschriftungen, Buttercreme-Akzenten und Bordüren aufwerten. Mit essbaren Markern können Sie direkt auf Ihre Kuchen und Desserts zeichnen oder schreiben.

• Sie können essbare Bilder auch mit einem Lebensmitteldrucker erstellen. Für diese Übung benötigen Sie Blätter mit essbarem Druckerglasur und essbarer Tinte . Für Blumen, Bänder oder Striche können Sie Reispapier verwenden. Anschließend können Sie Ihre Kreationen mit Airbrush versehen, um Tiefe, Schatten und Realismus zu verleihen.

Entdecken Sie unsere 5 Ideen zum Dekorieren Ihrer Kuchen und Desserts mit einer Gebäck-Airbrush in unserem Artikel, dessen Lektüre wir empfehlen.

Fazit für den Kauf eines Gebäck-Airbrush-Sets :

Bei der Suche nach einem Dekorationsset sind vor allem drei Dinge zu beachten Airbrush-Kuchenaufsatz. Dies sind Airbrush, Kompressor und essbare Lebensmittelfarbe.

• Sie müssen zwischen Single- und Double-Action-Airbrushes, ihrer Funktionsweise und ihren Unterschieden unterscheiden. Die beste Gebäck-Airbrush für Anfänger ist eine Single-Action-Airbrush. Für komplizierte Designs benötigen Sie eine Dual-Action-Airbrush.

• Im Allgemeinen umfasst ein Kuchen-Airbrush-Set eine kompatible Single- oder Double-Action-Airbrush und einen Mini-Luftkompressor. Einige der besten Kuchen-Airbrush-Sets enthalten auch essbare Lebensmittelfarbe .

• Hochmoderne Kuchen-Airbrush- Systeme können mit einer Airbrush mit einfacher oder doppelter Wirkung, jedoch mit einem komplexeren Luftkompressor ausgestattet sein. Sie können den Kompressor einstellen, um die Stärke des Strahls und die Farbe, die auf Ihren Kuchen aufgetragen wird, zu steuern.

Was ist die beste Airbrush zum Dekorieren eines Kuchens?

Es gibt nur wenige Arten von Airbrush-Geräten zum Dekorieren von Kuchen auf dem Markt. Sie müssen daher gut informiert sein, um das richtige Kit auszuwählen.

Wenn Sie ein Anfänger sind und eine günstige Airbrush wünschen, haben wir in unserem Online-Shop einige, die perfekt für Sie wären.

Klicken Sie auf das Bild unten, um unser Airbrush-Set für Gebäck und Schokolade für Anfänger zu entdecken: